今週の定休日は美容組合主催のバーベキュー大会がありました。
「組合主催」といってもいろいろあるのですが
今回は県・青年部の仕切りのイベント。
僕も一応、そこにも名を連ねているので
夏にあったチャリティキッズカットと同様に、「お手伝い」として参加です。
形としては、会費を払って出席される組合員さん（とその関係者）をおもてなしするのが
僕らに課せられた任務ということになります。
同じ安城支部で青年部にも籍を置いている M 氏のクルマに同乗させてもらい
会場の東海市・しあわせ村（聚楽園公園）へ向かいます。
渋滞を警戒して早めに出発した甲斐あって
集合の８：３０より1時間近く早く着いてしまい・・
一番乗りでした（笑）。
続々と、青年部の幹部メンバー？と
協賛美容ディーラーの若手営業マンの皆さんが集まりだし
それとともに大量の食材、バーベキューツールのあれこれが搬入されてきます。
朝の申し合わせで、各々の役割分担が決まっていき
意外と綿密なシュミレーションが念入りに行われ
ちょっと緊張してきちゃいました・・（汗）。
「一般参加者（=お客さん）」が来場するお昼頃までの間
会場の設営やら、買い出しやらと、慌ただしく時は流れ
気付けば・・
ハッピーマンデー（体育の日）に相応しい久々の快晴！
バーベキュー日和に恵まれました！！
追加食材の買い出しが終わった後、僕と M 氏に割り振られたミッション
「2台のバーベキューコンロを使い、焼きそばとパスタの配膳」の準備にとりかかりましたが
焼きそばはともかく、炭火でパスタの火加減をするのはちょっと難しいかも（汗）
ということになり、１台は通常の網焼き料理に変更。
とりあえず
女性陣を中心とした調理チームが仕込んでくれたネギマから作業スタートです！
加熱に時間が必要な料理や、手間のかかる料理は
お客さんが来る前から取りかからないと間に合わないとかで・・
秋刀魚とかも！
他にも、タコ、イカ、サザエ・・などの海鮮系も充実してました。
青年部代表の挨拶もそこそこに「配膳スペース」に群衆が殺到・・（汗）
うれしいことに僕が担当したネギマも、アッと言う間に「売り切れて」しまいました！
その後は高級牛カルビとか、ソーセージとかをジャンジャン焼き続けていましたが
他のブース（？）でも
サンドウィッチ、おにぎり、うどん、焼きうどん、串カツ？ナゾのフライ、豚汁
焼そば、野菜炒め、カレー、サラダ、フライドポテト、焼きマシュマロ、卵焼き？・・
など、豊富なメニューが振る舞われたようです。
もちろん、牛肉、豚肉、鶏肉も大量に出されていましたが
なんせ持ち場に付きっきりでほとんど回らなかったので（涙）
分からないメニューもたくさんあったんだよね～
なんかすごいのもあったしね！！
僕は自分の焼いたソーセージだけつまんだだけで
他のものは控えめにしか頂きませんでしたが
それでもお腹いっぱいになるもんだね～
（参加費払ってないしね～ボランティアスタッフが欲張っちゃダメでしょ・・？）
とにかく・・
参加人数も昨年の規模を大きく上回る300人オーバーとかで
イベントとしては大成功だったようです。
前回のチャリティキッズカットとは違う意味で
有意義な一日になりました♪
この経験を安城の支部活動にもフィードバック！
できるかな・・（汗）？